Тесто эластичное, очень приятное в работе, по вкусу напоминает слоеное, но намного нежнее. Начинка может быть любая — сладкая или несладкая. Сегодня я приготовила пирожки-минутки с капустой. Очень вкусно!
Продукты:
- Вода – ½ стакана (125 мл.)
- Соль – ½ ч. ложки
- Сахар – 1 ч. ложка
- Растительное масло – 120 мл.
- Мука – 280 гр. (около 2 стаканов)
Начинка: (начинка может быть любая)
- Капуста – 1 кочан
- Морковь – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Растительное масло – 3 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
Для усиления вкуса в капустную начинку можно добавить чайную ложку сахара.
- Яйцо
- Кунжут (по желанию)
- 1 мерный стакан=250мл.
- 1 мерная ст. ложка=15мл.
- 1 мерная ч. ложка=5 мл.
- Рис отварной – 1 стакан
- Яйца варёные — 2 шт. (порубить ножом)
- Зелень — пучок
- Соль, перец – по вкусу
- Пошаговое приготовление смотрите в видеоисточнике и не забывайте подписываться на канал, там много вкусных и простых рецептов
Выпекать пирожки при t 200 гр. 25 минут. После того как пирожки испекутся, рекомендую их ненадолго накрыть полотенцем, чтобы они стали мягче.
Ещё один вариант начинки:
