Смазываю маринадом и запекаю. Божественное мясо: праздничный вариант

 

Запеченное с черносливом мясо в духовке – это очень праздничный вариант. Сочетание сухофруктов и мяса, получается очень изысканным, тонким, как раз, для гурманов. Очень советую попробовать и сделать.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• свиная шея, 2.5 кг;
• чернослив, 200 г;
• чеснок, 7 зубчиков;
• горчица французская и бальзамический уксус по 2 ст.л;
• горчица, 1 ст.л;
• перец и специи для мяса по 1 ч.л;
• соль;
• масло растительное, 2 ст.л.

Процесс приготовления

Я брала свиную шею – это часть всегда получается очень сочной и не сухой.

Пропускаем чеснок через пресс и смешиваем со всеми прочими продуктами.